Sameh Missaoui es estudiante de doctorado y tiene una doble tesis (cotutela) entre la Universidad de Sousse, Túnez y la UPC. Obtuvo la beca de la Unión Europea “Bourse d’excellence – 2018” para preparar su TFG en CREDA que se centró en la economía de la pesca y la acuicultura. Obtuvo su título de ingeniero en Economía y Desarrollo Rural en la Escuela Superior de Agricultura de Mograne, Túnez, en julio de 2018.

En septiembre de 2020, regresó a CREDA para comenzar su tesis con el Dr. Djamel Rahmani Meddour. Su tesis se centra en el análisis de las preferencias de la población y de los pescadores de Bizerta (Norte de Túnez) y su disposición a pagar para restaurar la laguna de Bizerta. El CREDA representa el centro de acogida y el soporte científico de su tesis.