04 de octubre de 2024

El proyecto SPRINT tiene como objetivo plantear intervenciones innovadoras que ayuden a mitigar malas prácticas con tal de reducir el desperdicio alimentario en restaurantes de hoteles, supermercados y hogares. Para conseguirlo, el equipo que conforma SPRINT llevará a cabo diversas fases: identificación del problema, desarrollo de herramientas, despliegue de la intervención, evaluación de impactos, y difusión de los resultados.

Tianyu Zhan Jin, estudiante de doctorado en CREDA, ha participado en el video corporativo del proyecto para explicar cuál es el papel del centro de investigación catalán en esta iniciativa.