2 de agosto de 2019
Esta semana, como parte del proyecto PACTORES, hemos visitado a los Pallars Sobirà y Jussà para presentar resultados del proyecto relacionados a la tipología de las granjas, y para hablar con los granjeros sobre el gestión extensivo y las cadenas de valor de sus productos.
En total, 30 productores participaron en dos sesiones organizados en Sort y en Tremp, donde tuvimos la oportunidad de aprender de las dificultades implicadas en la comercialización de la carne de vaca, oveja, y cabra. Precios bajos, mayor competitividad, y regulaciones estrictas fueron unos de los problemas identificados por los productores.
También tuvimos tiempo para discutir métodos nuevos y inovadores de aumentar el valor de sus productos, baseados en las potencialidades del sector.
Nos gustaría agradecer todos los participantes por compartir sus ideas y tiempo con nosotros!