1 de enero 2022 – 31 de diciembre 2022
Cliente: Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme d’Espanya
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha encargado al CREDA la realización del estudio de la cadena de valor del melocotón y la nectarina. Estos estudios, que también analizan los precios, se dividen en grupos de trabajo específicos para actualizarlos trabajos hechos años atrás. Aun así, el estudio tiene una complejidad añadida, ya que tanto los melocotones como las nectarinas, tienen diferentes cadenas de valor, dependiendo del nivel de planificación e integración de la producción y la comercialización en el origen.