SWITCHtoHEALTHY

Canviant als consumidors i consumidores del Mediterrani a patrons dietètics saludables sostenibles mediterranis

QUÈ ÉS SWITCHtoHEALTHY?

SWITCHtoHEALTHY és un projecte que cerca el desenvolupament d’eines, metodologies i estratègies educacionals amb l’objectiu de fomentar el consum i incrementar l’adherència a la dieta mediterrània en famílies amb filles o fills en edat escolar, des de primària a secundària. Mitjançant el reforç del paper de la família en la promoció d’un canvi sostenible, on tots els membres tenen veu i un paper assignat, de mútua influència.

OBJECTIUS

Els principals objectius del projecte són:

TWITTER

@SWITCHtoHEALTH1

PER QUÈ?

Es vol empoderar els ciutadans i ciutadanes del mediterrani perquè prenguin decisions més informades sobre els aliments més saludables i sostenibles per a la seva salut i la del planeta.

METODOLOGIA

SWITCHtoHEALTHY implementarà l’ús d’eines i metodologies com ara aplicacions mòbils, estratègies educacionals innovadores a través de les escoles participants i snacks saludables a base d’aliments vegetals.

Les eines digitals interactives (aplicació SWITCHtoHEALTHY) les faran servir els pares i mares per preparar menús setmanals més saludables per tota la unitat familiar, incentivant la seva participació en la compra setmanal i definició dels àpats. El material educatiu s’utilitzarà per ajudar les famílies a adquirir hàbits més saludables i per educar nens i nenes i adolescents. Finalment, s’introduiran piscolabis saludables i nutritius d’origen vegetal als plans alimentaris dels nens i nenes per complementar-los i substituir opcions menys sanes entre menjars. El desenvolupament d’aquests snacks es basarà en el contingut nutricional i la proximitat dels ingredients, la sostenibilitat i el consum saludable, per tal d’ajudar els productors i productores agroalimentàries a trobar noves oportunitats de negoci.

DURADA

1 d’Abril 2022 – 31 de Març 2025

WEB DEL PROJECTE

www.switchtohealthy.eu/

El projecte SWITCHtoHEALTHY respon als següents Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS):

SWITCHtoHEALTHY és un projecte finançat pel programa europeu Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area (PRIMA 2021).

Aquest projecte forma part del programa PRIMA suportat per la Unió Europea.

ENTITATS PARTICIPANTS

PAÍS	ORGANITZACIÓ	TIPUS D’ENTITAT
Itàlia	ENCO SRL – ENCO	Empresa
Itàlia	Universitat de Parma – UNIPR	Universitat
Itàlia	Regione Campania – RC	Empresa
Egipte	Confederació d’Associacions Empresarials Europees Egípcies – CEEBA	Organització sense ànim de lucre
Espanya	EURECAT Centre Tecnològic – EUT	Centre de Recerca
Espanya	Centre Nacional de Tecnologia i Seguretat Alimentària – CNTA	Organització sense ànim de lucre
Espanya	Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari – CREDA	Universitat
Espanya	DELAFRUIT S.L.U.	Empresa
Espanya	Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural – DACC	Òrgan governamental
Grècia	Centre de Recerca i Tecnologia Hellas – CERTH	Centre de Recerca
Líban	Líban dels consumidors – CONS	ONG sense ànim de lucre
Marroc	Centre Nacional d’Energia per la Ciència i Tecnologia Nuclears – CNESTEN	Centre de Recerca
Marroc	Universitat Mohammed Premier – UMP	Universitat
Marroc	Chocorica SARL – CHOCO	Empresa
Tunísia	SLOW FOOD Tebourba – SLOW F	Organització sense ànim de lucre
Turquia	Universitat de Bursa Uludag – BUU	Universitat
Turquia	Confiteria Kocahan – KOC	PIME
Turquia	Direcció Provincial de Cultura i Turisme – KTB	Organització Governamental

EL ROL DE CREDA

TASCA

CREDA aporta experiència en l’àmbit socioeconòmic, liderant el WP5 que monitoritza les dades recollides durant les intervencions i analitza els canvis d’hàbits alimentaris i els comportaments respecte la dieta mediterrània assolits. Així mateix n’analitza l’impacte ambiental, econòmic i social.

A més, lidera la recolecta d’aquestes dades i pren part en el recrutament de les famílies i el seu seguiment, de manera que organitza les formacions per a la realització de focus groups per parte dels socis i sòcies. El CREDA lidera el Comité d’Innovació.

NOVETATS

Els socis i sòcie de SWITCHtoHEALHTY es reuneixen a la UPC del Baix Llobregat per discutir les prioritats de les tasques del WP4

La trobada ha reunit als i les participants del Centre Tecnològic de Catalunya (EURECAT), de la Universitat Bursa Uludağ i del Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA).