Djamel Rahmani va obtenir el seu doctorat en Anàlisi Econòmica i Estratègia Empresarial a la Universitat de Santiago de Compostel·la (USC) i el seu Màster en Màrqueting Agroalimentari a l’Institut Agronòmic Mediterrani de Saragossa (IAMZ). Des de l’1 d’octubre del 2017, va començar a treballar com a investigador postdoctoral al Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA-UPC-IRTA). Actualment, està col·laborant intensament en diferents projectes de recerca nacionals i internacionals (H2020) liderats pel CREDA-UPC-IRTA. El seu camp d’interès és la recerca del comportament dels consumidors relacionats amb els aliments, la nutrició, la salut i el medi ambient. Té una àmplia experiència en la valoració de les preferències i els comportaments dels consumidors basada en els mètodes de preferències declarades i revelades. A més, té experiència en la docència a la Universitat Politècnica de Catalunya (2017/2018) i a la Universitat de Santiago de Compostel·la (2013/2014 i 2014/2015).