20 de març de 2025

El Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA) és una de les entitats sòcies del projecte europeu GI SMART, una iniciativa que pretén explorar noves vies per facilitar la implementació del sistema de certificació d’Indicacions Geogràfiques (IG) per donar suport a l’agricultura, l’alimentació i els sistemes alimentaris sostenibles. Dins el projecte, el CREDA té el paper de desenvolupar una metodologia i validar un conjunt d’indicadors clau que influeixen en l’elecció dels aliments per part dels consumidors i consumidores, així com la seva preferència pels productes agroalimentaris certificats amb IG.

La Mahdieh Khezrinejadgharaei i l’Smita Dash Baishakhy, estudiants de doctorat en el centre i companyes implicades en el projecte, expliquen quin és el procés que està seguint el CREDA:

Quina és la situació actual del CREDA en el projecte?

Actualment, el CREDA està treballant en els WP2, WP5 i WP6.

Tant el WP2 com el WP6 estan relacionats amb la producció de tots els productes IG a Europa, que són més de 3.000. Més concretament, dins aquestes tasques, durant el 2025, l’equip català durà a terme la comprovació, extracció i avaluació dels millors indicadors relacionats amb els impactes de sostenibilitat de tots els productes en les tres dimensions: (1) econòmica; (2) social; i (3) ambiental. Aquesta recerca és fa amb l’objectiu de desenvolupar un mètode d’autoavaluació de múltiples parts interessades per tal que sigui reproduïble amb informació tant quantitativa, com qualitativa.

Pel que fa al WP5, que es basa en el disseny i execució de proves pilot d’experiments d’elecció de consum, el CREDA començarà a realitzar enquestes per entendre quin és el nivell de compromís, la consciència i la comprensió de consumidors i consumidores davant de productes agroalimentaris IG que promocionen sistemes alimentaris i dietes més sostenibles i saludables. Les enquestes es faran en línia amb consumidors i consumidores de set països d’Europa: França, Grècia, Hongria, Itàlia, Romania, Espanya i el Regne Unit; utilitzant mostres representatives de panells d’investigació de mercat.

Una vegada finalitzades aquestes tasques, l’equip del CREDA desenvoluparà una guia estratègica que pugui millorar la comercialització de les IG.