Publicat el 23 d’agost de 2021.
El malbaratament alimentari s’ha convertit en un dels eixos de la política alimentaria a nivell mundial durant la última década, pel seu impacte econòmic, social i ambiental.
CREDA ha estat i segueix estant un actor clau i té una extensa trajectòria en investigació i divulgació sobre el malbaratament alimentari. Si vols saber més, llegeix aquí l’article de José M. Gil, director de CREDA i de la Càtedra Mercabarna per la lluita contra el malbaratament alimentari, publicat a The Conversation.