1 de gener 2019 – 31 de desembre 2023
Client: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA)
Any rere any duem a terme l’anàlisi i quantificació de les pèrdues i el malbaratament alimentari en diversos sectors. Les anàlisis que hem portat a terme des del 2019 són:
- Prevenció de pèrdues i malbaratament alimentari (PMA): vigilància tecnològica.
- Diagnosi de les pèrdues i el malbaratament alimentari al sector fruiter (préssec-nectarina i pera-poma (PMA): quantificació, impacte ambiental i econòmic.
- Prevenció de pèrdues i malbaratament alimentari al sector dels cítrics, el préssec i la nectarina i la carxofa: vigilància tecnològica.
- Prevenció de pèrdues i malbaratament alimentari al sector dels cítrics i fruita fresca: vigilància tecnològica
- Diagnosi de les pèrdues i el malbaratament alimentari al sector dels cítrics: quantificació, impacte ambiental i econòmic.
- Diagnosi de les pèrdues i el malbaratament alimentari al sector horta i pesca: quantificació, impacte ambiental i econòmic.
- Diagnosi de les pèrdues i el malbaratament alimentari als sectors làctic, del lluç i porcí: quantificació, impacte ambiental i econòmic.
- Malbaratament pa.
- Diagnosis del malbaratament alimentari a les llars catalanes.