2 d’agost de 2019
Aquesta setmana, com a part del projecte PACTORES, hem visitat els Pallars Sobirà i Jussà per presentar resultats del projecte relacionats a la tipologia de les granges, i per parlar amb els grangers sobre el gestió extensiu i les cadenes de valor dels seus productes.
En total, 30 productors van participar en dues sessions organitzats a Sort i a Tremp, on vam tenir l’oportunitat d’aprendre de les dificultats implicades en la comercialització de la carn de vaca, ovella, i cabra.
Preus baixos, major competitivitat, i regulacions estrictes van ser uns dels problemes identificats pels productores. También vam tenir temps per discutir mètodes nous i innovadors d’augmentar el valor dels seus productes, baseados en les potencialitats del sector.
Nos agradaria agrair a tots els participants per compartir les seves idees i temps amb nosaltres!