El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha habilitat una eina que permeti els i les professionals del sector avícola calcular els costos reals de la producció amb l’objectiu de poder vendre per sobre del preu de cost, complint amb la Llei de la Cadena Alimentària. Un treball realitzat conjuntament amb Unió de pagesos i la Federació Avícola Catalana.
L’eina és una proposta que s’ha treballat durant un any i s’inspira en el model que el Departament va desenvolupar per al sector del boví de llet a la plataforma de Gestió Telemàtica Ramadera (GTR).
Segons el director general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, Joan Gòdia, “l’eina neix amb voluntat d’impulsar un repartiment més equitatiu al llarg de la cadena i permet al sector tenir més credibilitat i força a l’hora de negociar preus i optimitzar els beneficis de producció“. A més, “es tracta d’una eina molt intuïtiva i de fàcil ús“.
L’actuació impulsada pel Departament s’emmarca dins l’Estratègia alimentària de Catalunya i té com a objectiu fer un sistema alimentari més just, equitatiu i cohesionat entre tots i totes les agents de la cadena alimentària.
Accedeix a la nota de premsa.