1 de gener 2022 – 31 de desembre 2022
Client: Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme d’Espanya
El Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme ha encarregat al CREDA la realització de l’estudi de la cadena de valor del préssec i la nectarina. Aquests estudis, que també analitzen els preus, es divideixen en grups de treball específics per actualitzar els treballs fets anys enrere. Tot i això, l’estudi té una complexitat afegida, ja que tant els préssecs com les nectarines, tenen diferents cadenes de valor, depenent del nivell de planificació i integració de la producció i la comercialització en l’origen.